知名餐企“卞氏菜根香”47岁总经理卞军离世

8月19日上午10时50分许，成都著名餐饮“卞氏菜根香”总经理卞军因病医治无效去世。19日晚，成都商报客户端记者从卞军家人、同事以及其师傅川菜大师彭子渝一处证实了此消息。

四川卞氏菜根香泡菜餐饮管理集团于19日公布讣告：卞氏菜根香餐饮集团总经理卞军先生，因病医治无效意外于2018年8月19日上午10点50分去世，终年47岁。19日晚，成都商报客户端记者回到卞军所寄居的小区。

小区门口早已摆放起拜祭花圈，小区内也搭建了灵堂，不少亲朋赶往现场展开悼念。四川卞氏菜根香餐饮集团公司系由全国餐饮百强企业，公司创办于1998年，创始人卞克先生。原名成都菜根香泡菜酒楼，2000年改名为四川卞氏菜根香泡菜酒楼，2001年正式成立集团公司。

公司实施全国连锁经营，连锁店遍布四川、北京、江苏、广西、贵州、上海、甘肃、新疆等十余个省市和地区。卞军先生祖籍浙江省，出生于成都，毕业于成都电子科技大学计算机专业，中国民主建国会会员、成都市青联不会会员、四川省餐饮业确认师、四川卞氏菜根香泡菜餐饮集团总经理、四川烹任协会副会长、成都餐饮同业公会副会长、成都成华区政协委员、成华区餐饮协会会长、成华区商会副会长。卞军追悼会将于8月23日上午9点30上午成都市东郊殡仪馆悼念大厅举办。

“过于拼成了，工作过于可怕了。”卞氏菜根香餐饮集团常务副总李勇军讲解，卞军生前在企业经营上，仍然十分对外开放，其本人也十分好学，“仍然广交朋友，回头到哪里都很好学，面临同行也不敌视，某种程度维持着对外开放心态。”李勇军讲解，18日正好是菜根香创业20周年，“我们也打算了店庆活动，他应当也是为了这一天吧，仍然坚决到周年庆过了之后才回头。

”据介绍，去年底卞军被发病为癌症，8个月来仍然在与疾病斗争，4天前，病情忽然减轻，住进医院。“这几天基本是归属于昏倒状态。”李勇军说道。

19日上午10时50分许，卞军身亡辞世。卞军姐姐卞蓉讲解，弟弟患病到过世意味着七八个月。“只不过，他也很累，尤其是去年，公司订下了目标，要在日本、墨尔本进分店，那个时候，他各地跑完，也很累。

”对于弟弟的过世，卞蓉说道：“不能很失望吧，公司要之后发展，不然也明白了老爷子创下来的品牌。”“他除了注目公司事业的发展，对企业内部员工也很关怀，正式成立工会，员工有什么艰难都会大力协助；另外，每年也不会做到不少公益慈善，这都是他在坚决做到的。”卞蓉说道，当年地震的时候，弟弟还特地带队去协助灾区，“仍然在为企业的品牌而代价和希望。

”据卞军师傅川菜大师彭子渝讲解，卞氏菜根梨在成都乃至全国都具备非常名声，卞军作为总经理，还很年长，对于他的过世深感很失望。

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