又是一年元宵节

儿时，每当过节，家家户户早早就要做到想。就拿元宵节来说吧，不像现在有现存的汤圆，就是糯米粉也要再行做到。如果附近有加工厂的就让，将糯米淘好，晒干，去加工厂加工才可；如果没加工厂，就要到附近的人家排队，等候用臼将糯米孱出米粉。

孱好的米粉要放到圆圆的筛子上晒干，不然加热就不会发黄，就怕了。孱好米粉，下一步就是做到汤圆的馅料。

我的家乡一般人家都是芝麻、白糖特猪油制成的馅。也就是将芝麻拌，用擀面杖碾成粉，或朱或黑，家里有什么芝麻就用什么芝麻，一般人家都是用黄芝麻为主。

然后再加适度的白糖，还有煮好的白白的猪油，然后加热，烫烘，最后揉成一个面团样的馅子，放到小盆里待用。包在汤圆时，先要用温水将糯米粉配料，然后烫成团。

接下来就开始关键性的一步，包在汤圆。再行抓一小块烫好的糯米粉，然后渐渐烫成团，左手拿寄居面团，右手大拇指在面团上用力按出有一个小坑，然后抓一点馅子放到小坑里，再行将小坑捏死，最后用两只手，再行用力的剪刀，在渐渐揉成一个圆形，这样一个汤圆就作好了。放到炉子上的锅，早就热气腾腾了。

这时，只要将装好的汤圆下到锅里，等着汤圆浮出水面，再行稍等片刻，汤圆就煮好了。盛上一碗，三五个平均。

用筷子夹起一个，一口嘴巴下去，油汪汪，甜丝丝，香喷喷的，那滋味，至今回想起来，还是满口流香。房间里飘散着甜甜的香味，人人脸上挂着快乐、符合的笑容。说道一起，现在的人们无法想象，汤圆里还要特猪油？只是那时生活条件艰难，家家缺油。很多人这样的汤圆一次都能不吃上十个，那还是掌控的，若是不掌控，估算再行不吃十个也不是问题。

（自己包在的较为大，一个顶餐馆的三个）。后来随着人们生活条件的提高，人们做到的汤圆馅也更加多样了。比如红豆馅的、桂花馅的、花生馅的、还包括后来的红薯馅的等等，只是人们再也不会敲猪油了，只是在红豆、花生等物品里放进白糖就可以了。

忘记，我们家还包过菜馅的汤圆，印象中就是用春天的小黑菜做到馅包的，感觉也是很好。现在，人们也仍然只是元宵节才不吃汤圆，而是随时想要不吃都可以。即使是夜里想要不吃元宵，你只需去附件的苏果超市（苏果超市基本一天24小时下班）去卖速冻的，拿回家蒸熟才可。

旧时的元宵节，虽然物资缺少，但是人们对于节日的推崇程度，却相比之下小于今日。我忘记那时的元宵节，每年不是有花灯（有花灯就一定有猜谜语），就是有花船或者各种地方小戏。那时候，只要有活动，举家前往。

因为平时各种活动很少，绝佳繁华，即使父母想去，但是为了孩子们高兴，也不会一起前往。因此，一旦有活动，完全是全城派出，热闹非凡。

忘记有一年，新浦公园有灯会。妈妈早早就装好汤圆，一家人不吃了热乎乎的汤圆后，就一起去公园看花灯。那是我第一次去公园（平时公园都是要买票才能进来的，只有这时才是免费的）。夜色阴暗中，我牵着母亲的一角，沿着公园的长廊前进。

长廊两边全部是各种各样的彩灯，彩灯的中间，贴满了红红的、写满毛笔字的纸条，那上满全部是谜语。如果你猜中对了，就将纸条撕下来，获得兑奖处兑奖。猜中将近，人们绝不会去扔掉纸条。

纸条就不会仍然悬挂在那里，等后来的人之后猜中。哥哥姐姐忙着题目，而我个子小，不能回来父母茫然地走动，光看到繁华的人群，就连宫灯是什么样子也看不清楚。后来，人更加多，爸爸害怕我扔了，就将我抱着一起，我才看清楚那些可爱的宫灯。

最少的就是纸做到的圆灯笼，还有纱灯、龙灯，当然最精美的是八角形的琉璃灯，当时我一下就想起了红楼梦中，宝玉他们提着的灯笼，不会会就是这样精美的灯笼？只是不容我多想要，公园里人更加多，爸爸妈妈于是喊出上正在题目的哥哥姐姐，匆匆走进公园大门。不光是公园，元宵节的大街上也是人山人海。迎面而来，我们就碰上了玩花船的队伍。

一般元宵节的时候，玩游戏花船，舞龙灯，还有踩高跷等都是构成一个长龙。由舞龙的领头，一路敲锣打鼓，边舞动边向前。两边都是满满的看热闹的人群。龙灯前面有龙首，中间节数平均，每节下面有一根棍子以便撑举，而每节里自燃的蜡烛就是“龙灯”。

舞动时，一个所持彩珠戏龙，龙头随彩珠旋转，其它节安稳，上下翻舞，颇为壮丽。舞蹈到精彩处，四周一片掌声之声。滚就没什么尤其的了，只是高高的，左右摇晃，让人担忧车站在上面的人时刻不会掉落。有时候，踩高跷的人技术好，就不会作出危险性的动作，看的人就不会大呼小叫，待到神偷略为等，于是之后又笑。

至于花船，就是一个女子，将一个镂空的小船，用红色的绸带套在脖子上，船的四周装饰着各种纸花，人回头一起，船随着身体的摇晃而左右摇摆，就像在水中行船一般了。玩游戏花船的女子，一般都会演唱地方小戏，她们边走边演唱，观赏的人们往往随着她们一起向前休息。整个队伍就看起来一条游动的长龙，在夜色下动人无比。

现在社会更加发展，中秋节节日，中央台、各个地方台的晚会，让人眼花缭乱，目不暇接，就连网络电视、视频也是层出不穷。人们不必走进家门，就可以喜爱到各种各样的节目了。这是社会发展的必定，但是却不一定是好事，这样很多民族的东西将慢慢消失只剩。很多人注意到了这一点，政府也想起了这一点，于是灯会，玩游戏花船等近年又慢慢蓬勃发展。

不仅如此，我们还伤心地看见，很多古老的习俗，溶进了现代的元素。比如东北的冰雕，人们用现代化技术建筑的童话城堡、金字塔、宫殿等，那晶莹剔透的冰雕，头顶耸立在冰雪中，即使是白天看著也是美轮美奂。

就连花灯的造型也改良了很多，仍然意味着有宫灯、纱灯等，还有孩子讨厌的兔子造型、孙悟空造型等。我坚信，未来的中国，民族的元素在承继的基础上，一定就越发展的更加好，节日的天空，也一定会更加美丽。

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